你未必要有好廚藝，但卻應該有個(gè)好廚房
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日期：2021-04-14
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你未必要有好廚藝，但卻應該有個(gè)好廚房，廚房是否貼心，往往就要體現在一些細節上，像水槽、水龍頭、拉籃壁掛、滑軌鉸鏈這些五金配件，它們的質(zhì)量好壞可能就是你廚房生涯成敗的關(guān)鍵。
水槽，看出水口、管徑、隔臭灣
洗菜、洗肉、洗碗都要用到的水槽，是廚房里使用頻率最高的五金件了。但有些剛裝好的水槽用上幾次、又或者是用久了的水槽，隱隱在整個(gè)廚房中彌漫出難聞的氣味，這是怎么回事?
其中的原因，最重要還是水槽的防堵塞能力問(wèn)題。選購水槽的時(shí)候要注意出水口、管徑粗度、隔臭灣的設計，還可以選擇水槽口有下沉的固體垃圾儲放籃的產(chǎn)品，同時(shí)深度應該大于18cm，此外平時(shí)洗菜洗碗的時(shí)候注意盡量避免殘渣流入管道。
水龍頭，要長(cháng)水管、節水、無(wú)鉛
大部分家庭選購水龍頭的時(shí)候都沒(méi)有種類(lèi)上的區分意識，廚用、面盆、浴缸用的都一樣的水龍頭。事實(shí)上水龍頭根據空間使用的特點(diǎn)在自身功能和設計上也會(huì )有所差異，應該區別購置。
廚房水龍頭建議選擇長(cháng)出水管、高出水口的產(chǎn)品，同時(shí)以有冷熱雙控功能為佳，可以配合烹飪或者清洗上的一些需要；此外由于耗用量大和入口食用，需特別注意節水和環(huán)保用材的問(wèn)題。
滑軌鉸鏈，檢查外觀(guān)、開(kāi)合、滑動(dòng)
每家的廚房都少不得大櫥柜的存在，然而大家在買(mǎi)櫥柜的時(shí)候總是只記得關(guān)注面板、臺面材料，往往忽略了鉸鏈和滑軌。面板再好，不好打開(kāi)取放的櫥柜又怎么稱(chēng)得上好櫥柜呢?
對于鉸鏈來(lái)講，開(kāi)合效果和耐久性、自然、順暢、無(wú)聲是基本的要求，建議選擇冷軋鋼的三點(diǎn)卡位和多點(diǎn)定位的鉸鏈；滑軌則更注重滑動(dòng)功能，在額定負重條件使用時(shí)平穩順暢、無(wú)明顯摩擦聲和卡塞現象。此外在把手方面建議選擇鋁合金產(chǎn)品，隱形通體拉手更佳，占空間小。
掛籃拉手，注重風(fēng)格協(xié)調、功能實(shí)用
鍋碗瓢盆等日常都要放在廚房里，如何讓廚房避免凌亂無(wú)序的狀態(tài)?除了一些基本五金配件之外，還有很多收納強大的功能五金可以助你一臂之力，最常見(jiàn)的就是掛籃、吊籃。
選購拉籃或者吊籃，要注意區分清鍍鉻和不銹鋼材質(zhì)，同時(shí)一定要事先量好容納空間的尺寸，然后根據需求選擇不同的爐臺拉籃、三面拉籃、抽屜拉籃、高深拉籃、轉角拉籃等，不想買(mǎi)籃的可以直接在櫥柜內加裝網(wǎng)籃和網(wǎng)架。
